副菜

レンチンして混ぜるだけ♡豆もやしとピーマンのピリ辛ナムル

Name: レンチンして混ぜるだけ♡豆もやしとピーマンのピリ辛ナムル
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豆もやし 1袋(200g); ピーマン 2個; ごま油 大さじ1; すりごま・いりごま 各小さじ2; 鶏がらスープの素・コチュジャン 各小さじ1; ラー油 適量; 塩 適量

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5分

エネルギー110kcal
炭水化物8.5g
脂質7.8g
たんぱく質4.5g
糖質6.2g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豆もやしとピーマンの組み合わせ、大好きなんですが、今回はレンジ加熱1回で作ってみました！熱の通り方もちょうどよくて大成功です♡ 火を使わない副菜は、暑い時期に大活躍間違いなし♡ 子供はラー油なしで、辛いのがお好きな方は入れた方が美味しいです♡ 箸が止まらないやみつき副菜です♡

材料2人分

豆もやし
1袋(200g)
ピーマン
2個
A
ごま油
大さじ1
A
すりごま・いりごま
各小さじ2
A
鶏がらスープの素・コチュジャン
各小さじ1
ラー油
適量(お好みで)
塩
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ピーマンは千切りにし、耐熱ボウルに豆もやし→ピーマンの順にいれてふんわりとラップし、600Wのレンジで3分程加熱する。加熱後はさっと水を流し、しっかりと水けをきる。
1
ボウルにA ごま油大さじ1、すりごま・いりごま各小さじ2、鶏がらスープの素・コチュジャン各小さじ1を入れて混ぜる。
2
1に豆もやし・ピーマンを加えてよく混ぜ、お好みでラー油を加える。(ラー油なしだと全然辛くありません) 塩で味を整える。
3
器に盛りつける。冷蔵庫で冷やした方が美味しいです。