ヘルシー！箸が止まらない♡ささみと長ねぎの旨だしマリネ

材料（2～3人分）

• 鶏ささみ
  5本(300g)
• 長ねぎ
  1本
• ごま油
  大さじ1
• 酒
  大さじ2
• A
  白だし
  大さじ2
• A
  レモン汁・すし酢
  各小さじ1
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  鶏ささみに全体にフォーク等で穴をあけ、耐熱皿にいれて酒をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで3分～3分30秒加熱する。加熱後、水をさっと流し、ペーパータオルで水けをとる。

  
• 1

  長ねぎは4㎝幅にぶつ切りにする。 ごま油をひいたフライパンを熱し、長ねぎを焦げ目がつく位中火で3分程焼く。（鶏ささみをレンジ加熱している間にできます）

  
• 2

  ボウルにA 白だし大さじ2、レモン汁・すし酢各小さじ1をいれて、長ねぎを油ごと加える。 鶏ささみは筋を取り除きながら手で食べやすい大きさにさき、加える。 全体を混ぜる。

  
• 3

  冷蔵庫で冷やす。 器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

  

ポイント

白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡

作ってみた！

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