ヘルシー！箸が止まらない♡ささみと長ねぎの旨だしマリネ
投稿日2022/06/21
更新日2022/06/21
調理時間5分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
暑くて食欲のない日にもお勧め！さっぱりして、いくらでも食べられます♡ 鶏ささみはレンジ加熱のみでしっとり柔らかに！長ねぎはごま油で焼くことで、香ばしく、とっても甘く仕上がります♡ 白だしベースのマリネ液が絶品♡ ヘルシーでお腹にもたまるので、ダイエットにも向いています♡
材料（2～3人分）
- 鶏ささみ5本(300g)
- 長ねぎ1本
- ごま油大さじ1
- 酒大さじ2
- A白だし大さじ2
- Aレモン汁・すし酢各小さじ1
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡
- 準
鶏ささみに全体にフォーク等で穴をあけ、耐熱皿にいれて酒をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで3分～3分30秒加熱する。加熱後、水をさっと流し、ペーパータオルで水けをとる。
- 1
長ねぎは4㎝幅にぶつ切りにする。 ごま油をひいたフライパンを熱し、長ねぎを焦げ目がつく位中火で3分程焼く。（鶏ささみをレンジ加熱している間にできます）
- 2
ボウルにA 白だし大さじ2、レモン汁・すし酢各小さじ1をいれて、長ねぎを油ごと加える。 鶏ささみは筋を取り除きながら手で食べやすい大きさにさき、加える。 全体を混ぜる。
- 3
冷蔵庫で冷やす。 器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
