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    サクッジュワ!なすがモリモリ食ベられる♡なすの味付き磯辺揚げ

    主菜

    サクッジュワ!なすがモリモリ食ベられる♡なすの味付き磯辺揚げ

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    • 投稿日2022/10/29

    • 更新日2022/10/29

    • 調理時間15

    なす2本でたくさんできちゃうので、超節約レシピ♡ 味付きなのでそのままパクパク~おつまみにも!お弁当にも♡ あおさの風味もよくて、めっちゃ美味しい♡ なすがたくさん食べられます!周りサクッ♪中ジュワッ♡ 天ぷら粉使用なので失敗なし!超簡単♡ ごま油も使うので風味よく仕上がります♡

    材料4人分

    • なす
      2本(400g)(長なすを使用しています)
    • A
      天ぷら粉
      150g
    • A
      150ml
    • A
      麺つゆ(濃縮4倍)
      大さじ2
    • A
      あおさ又は青のり
      大さじ1
    • A
      和風だし
      小さじ1
    • A
      ひとつまみ
    • サラダ油とごま油
      2:1の割合で

    作り方

    ポイント

    レシピのなすの量で天ぷら衣全部使い切れます♡

    • なすは5~6㎜に輪切りにする。

      工程写真
    • 1

      A 天ぷら粉150g、水150ml、麺つゆ(濃縮4倍)大さじ2、あおさ又は青のり大さじ1、和風だし小さじ1、塩ひとつまみをボウルに入れて混ぜ、なすを加えて全体に絡める。

      工程写真
    • 2

      天ぷら鍋にサラダ油とごま油をを入れ、170℃で揚げる。 (3分程、両面サクッとするまで。3回に分けて揚げました)

      工程写真
    レシピID

    447484

    「なす」の基礎

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    ともきーた (伊藤 智子)
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    ともきーた (伊藤 智子)

    お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる12歳の娘と夫の3人家族(只今夫が単身赴任中のため、娘と2人ご飯) 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

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