めちゃウマな組み合わせ！トマトとモッツァレラの和風カプレーゼ

Name: めちゃウマな組み合わせ！トマトとモッツァレラの和風カプレーゼ
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: トマト 2個; モッツァレラチーズ 1個; ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」 小さじ2; オリーブオイル 小さじ2; わさび 小さじ1/2; 大葉 6枚

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3分

パーティーにカプレーゼがあると嬉しいですよね！今回は和風にしてみました！うま味たっぷりのヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」にわさびをプラスしたら、チーズとの相性バッチリでめっちゃ美味しい～！仕上げの大葉で爽やかさもプラス！切って盛りつける→混ぜてカルパッチョソースを作りかける→大葉をトッピングする　これだけでちょっぱやにできちゃいます！

材料（2～3人分）

トマト
2個(160g、小さめのトマトを使用しています)
モッツァレラチーズ
1個(100g)
A
ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」
小さじ2
A
オリーブオイル
小さじ2
A
わさび
小さじ1/2
大葉
6枚

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ヘタを除いたトマトとモッツァレラチーズは約1cm厚さの輪切りにし、同じ枚数準備する。器にトマトを並べ、その上にモッツァレラチーズを1枚ずつのせる。
1
A ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」小さじ2、オリーブオイル小さじ2、わさび小さじ1/2をよく混ぜ合わせ、モッツァレラチーズの上からかける。
2
細切りにした大葉をトッピングする。

ポイント

トマトは抗酸化作用の強いリコピンを多く含んでいます！リコピンは活性酸素の増えすぎを防ぐので、生活習慣病の予防にもつながります！その他多くの栄養素がバランスよく含まれています！モッツァレラチーズも栄養豊富で、トマトと同様にカロリーが低いので、ダイエット中でにもおすすめのチーズです！ #ヒガシマル醤油タイアップ