レンコンとちくわとしらすのペペロン♡味付け一つで簡単
投稿日2022/11/10
更新日2022/11/10
調理時間5分
ちくわとしらすの塩気があるので、味付けは和風だしのみでめっちゃ美味しい～お好みで少し醤油をたらしても♡ 和風ペペロン風味！やみつき♡ ビールのおつまみにもピッタリ！冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも♡
材料（3～4人分）
- レンコン200g
- ちくわ2本
- しらす100g
- オリーブオイル大さじ1
- にんにく2かけ
- 鷹の爪の輪切りふたつまみ程
- 和風だし小さじ1/2程
- 青ねぎ1～2本
作り方
ポイント
レンコンは薄く切っているのですぐに火が通ります！あっという間に完成♡
- 準
レンコンは薄く輪切りにし、水にさらす。その後、水気をきる。 ちくわも薄く輪切りにする。 にんにくはみじん切りにする。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにく・鷹の爪の輪切りを中火で炒め、香りがたったらレンコンを加え、3分程炒める。
- 2
ちくわ・しらすを加えて中火で1分程炒める。
- 3
味見をし、和風だしで味を整える。
- 4
器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎを散らす。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
