【ごぼうの洋風きんぴら】甘じょっぱさとペッパーがやみつきに♪

材料2人分

• ごぼう
  1本(130g)
• ハーフベーコン
  4枚
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  醤油・みりん
  各小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  ごぼうは包丁の背で皮をこそげとるか、ピーラーで皮をむき、ささがきにし（ピーラーを使うと簡単）、水にさらす。その後、ザルにあげて水けをきる。 ハーフベーコンは細切りにする。 にんにくはみじん切りにする。

  
• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにく・ベーコンを中火で1分炒める。

  
• 2

  ごぼうをフライパンに加え、中火で1分炒める。

  
• 3

  A 醤油・みりん各小さじ2、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を加えて、タレを絡めながら中火で1分炒める。

  
• 4

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

  

ポイント

作り方は超簡単！炒める時間はたったの3分♡

作ってみた！

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