【ごぼうの洋風きんぴら】甘じょっぱさとペッパーがやみつきに♪
投稿日2023/09/12
更新日2023/09/12
調理時間5分
普通のキンピラも美味しいですけど、これも癖になりますよ！いつもとちょっと違って美味しい～♡ 仕上げのブラックペッパーもよいアクセントになります♡ おつまみにも！ご飯にも！意外とパンにも合っちゃいます！お弁当のおかずにもピッタリ♡ 5分でパパっとできちゃうちょっぱやレシピ♡
材料2人分
- ごぼう1本(130g)
- ハーフベーコン4枚
- にんにく1かけ
- オリーブオイル大さじ1
- A醤油・みりん各小さじ2
- A砂糖小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
作り方は超簡単！炒める時間はたったの3分♡
- 準
ごぼうは包丁の背で皮をこそげとるか、ピーラーで皮をむき、ささがきにし（ピーラーを使うと簡単）、水にさらす。その後、ザルにあげて水けをきる。 ハーフベーコンは細切りにする。 にんにくはみじん切りにする。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにく・ベーコンを中火で1分炒める。
- 2
ごぼうをフライパンに加え、中火で1分炒める。
- 3
A 醤油・みりん各小さじ2、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を加えて、タレを絡めながら中火で1分炒める。
- 4
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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質問
作ってみた!
- サトちゃん
2023/10/26 17:08
今夜は、ごぼうの洋風きんぴらを作りました😊✌️。ごぼうのシャキシャキ感、ニンニクとブラックペッパーが如何にも洋風を醸し出してくれてます。少し多めに作って作り置きにしました。ご飯のおかずだけじゃなく夜の酒の友としてもいいですね😁👌。 - なるみん
2023/09/23 20:45
ごぼうは スライサーよりも包丁の方が 使いやすかったです👍 簡単で美味しくできました😆
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)