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    副菜

    切って混ぜるだけ!ピリ辛ネギきゅうり

    • 投稿日2021/06/20

    • 更新日2021/06/20

    • 調理時間10

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    76

    ビールのおつまみに最高です!! 作り置きできますので、とりあえずのひと品にいかがですか?

    材料4人分

    • 長ネギ
      50g
    • きゅうり
      2本分(200g)
    • 小さじ1/2
    • 食べるラー油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    おかずのひと品にしたいなら、茹でた鳥ささみや茹でエビを混ぜたらおかずにもなります。

    • 1

      きゅうりは薄切り3枚が繋がったように切る【下まで切らない2枚と次は下まで切る】 ※食べた時のボリューム感を出すため ボウルに入れて塩をまぶして7〜8分おく。

      工程写真
    • 2

      長ネギは切れ目を2本入れて横にして斜め切りをする。

      工程写真
    • 3

      荒めの千切りになります。

      工程写真
    • 4

      3に食べるラー油を混ぜ入れて、1を水気が出ていたら絞るように入れて混ぜる。

      工程写真
    レシピID

    415463

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    kikusuzu/菊地美鈴

    《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*

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