調味料
＼自慢のドレッシング／大人の人参ドレッシング
投稿日2021/10/20
更新日2021/10/20
調理時間10分
ちょっぴり辛みのある濃厚なドレッシングです。 野菜だけでなく肉料理のソースや魚介類にも合います。 大人風味にしてありますので、玉ねぎを氷水に20分ほどさらしてから水気を拭いて、刻みにんにくを減らしたらマイルドになります。 さらに爽やかにしたかったらオレンジジュース大さじ1を加えるとガラッと味が変わります。 色々とアレンジしてみてくださいね。
材料
- 人参60g
- 玉ねぎ50g
- Aオリーブ油大さじ1
- A調味酢大さじ1(※カンタン酢を使っています)
- A刻みにんにく小さじ1/2
- A塩小さじ1/4
- Aはちみつ小さじ1
作り方
ポイント
●ミキサーは滑らかになるまでしっかりと時間をかけると美味しくなります。
- 1
人参は薄くいちょう切り、玉ねぎはザク切りにしてA オリーブ油大さじ1、調味酢大さじ1、刻みにんにく小さじ1/2、塩小さじ1/4、はちみつ小さじ1とカップに入れてミキサーにかける。
レシピID
424202
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kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*