レシピサイトNadia
主菜

季節野菜のポトフ

季節野菜のポトフ
写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

20分
  • エネルギー165kcal
  • 炭水化物15.6g
  • 脂質9.2g
  • たんぱく質7.5g
  • 糖質13.8g
  • 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

キャベツを白菜に、じゃがいもをさつまいもで作った、冬にぴったりのポトフです。 白菜やさつまいもの持つ甘味がスープにとけこみ優しい味わいに。また、ビタミンなどの栄養をまるごと逃さずいただけます。

材料6人分

  • さつまいも
    1/2本
  • 白菜
    1/4個
  • にんじん
    1/2本
  • 玉ねぎ
    1個
  • スライスベーコン
    8枚
  • ウインナー
    6本
  • 水
    1000ml
  • コンソメスープの素
    4個
  • 塩
    小さじ1/2
  • 粗びき胡椒
    適量
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    材料を切ります。 にんじんは皮をむき乱切り、さつまいもは皮付きのまま乱切り、玉ねぎは5mm幅、白菜はざく切り、スライスベーコンは1/2に切る。

  • 2

    鍋に切った材料を全て入れ、ウインナー、水、コンソメスープの素、塩を加え中火にかける。

  • 3

    沸騰したら約10分煮込み、粗びき胡椒をかける。

ポイント

・玉ねぎは、底を包丁で切り落としてから皮を剥くとより簡単に剥がれます。

レシピID：427337

更新日：2021/12/08

投稿日：2021/12/08

作ってみた！

質問

このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

関連キーワード

ゆうみ先生
  • Artist

ゆうみ先生

料理研究家/現役保育士

  • 製菓衛生師
プロフィールレシピ一覧
おまかせ献立

おすすめ企画のご紹介♪

「ポトフ」の基本レシピ

【うま味たっぷり♡定番ポトフ】ひと手間でもっと美味しい♪
【うま味たっぷり♡定番ポトフ】ひと手間でもっと美味しい♪
SHIHO(檜鶴　志帆)

SHIHO(檜鶴　志帆)

「ポトフ」のレシピをまとめて見る