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梅香る♡夏にさっぱり和風ポキ

10
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2019.06.12

分類副菜

調理時間: 10分

ID376716

emi

カンタン・楽しいおうち飲み始めませんか?

夏にさっぱりな梅が香るポキです。
もちろんごはんにのせて丼にしてもとーっても美味しいですよ♡
火も使わずすぐにできるので時間がない日の晩ごはんやすぐに飲みたい時のビールのおともにどうぞ♡

おつまみ ごま どんぶり ポキ 梅干し 氷水 刺身 ごはん アボカド 和風 大葉 まぐろ 玉ねぎ ビール 千切り ごま油 味醂

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材料4人分
まぐろ刺身 200g
アボカド 1個
玉ねぎ 1/4個
梅干し 大きめ1個
A
醤油 大さじ2
A
ごま油 大さじ1
A
みりん 大さじ2
A
すりごま 大さじ1
大葉 適量
作り方
Point!
食べる前に少し置いて味をなじませた方が美味しいですよ。
  1. 梅干しを叩いておく。
    大葉を千切りにしておく。
  2. 玉ねぎを薄くスライスし氷水につけておく。
  3. まぐろ刺身、アボカドを食べやすい大きさに角切りをする。
  4. ボールに叩いた梅干し、A

    醤油 大さじ2、ごま油 大さじ1、みりん 大さじ2、すりごま 大さじ1

    を入れ合わせる。
  5. 工程3にまぐろ刺身、アボカド、水を切った玉ねぎを入れて和える。
  6. お皿に盛りお好みで大葉をのせて出来上がり。
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