副菜

梅香る♡夏にさっぱり和風ポキ

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物13.2g
  • 脂質14.8g
  • たんぱく質16.2g
  • 糖質10.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏にさっぱりな梅が香るポキです。 もちろんごはんにのせて丼にしてもとーっても美味しいですよ♡ 火も使わずすぐにできるので時間がない日の晩ごはんやすぐに飲みたい時のビールのおともにどうぞ♡

材料4人分

  • まぐろ刺身
    200g
  • アボカド
    1個
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • 梅干し
    大きめ1個
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ2
  • A
    すりごま
    大さじ1
  • 大葉
    適量

作り方

  • 下準備
    梅干しを叩いておく。 大葉を千切りにしておく。

  • 1

    玉ねぎを薄くスライスし氷水につけておく。

  • 2

    まぐろ刺身、アボカドを食べやすい大きさに角切りをする。

  • 3

    ボールに叩いた梅干し、A 醤油大さじ2、ごま油大さじ1、みりん大さじ2、すりごま大さじ1を入れ合わせる。

  • 4

    工程3にまぐろ刺身、アボカド、水を切った玉ねぎを入れて和える

  • 5

    お皿に盛りお好みで大葉をのせて出来上がり。

ポイント

食べる前に少し置いて味をなじませた方が美味しいですよ。

作ってみた!

  • mo
    mo

    2026/06/20 18:38

    ワンプレートにしました。梅肉、大葉、イカソーメンは付け合わせて、ポキの魚はマグロ、サーモン、タイ、にしました。暑い梅雨にアロハな気分が味わえました。これからの夏を乗り越えます。ご馳走様でした。
    moの作ってみた!投稿(梅香る♡夏にさっぱり和風ポキ)

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