主菜
天ぷら粉でカンタン♡サックサクなミニトマクリチの肉巻きフライ
投稿日2019/06/18
更新日2019/06/18
調理時間15分
サックサクだけど中からとけたクリチとミニトマトがとろ〜んと出てくるのでお口の中のヤケドに注意してくださいね♡
材料2人分（6個の仕上がりになります。）
- 豚ロース薄切り肉12枚
- クリームチーズ3つ
- ミニトマト6個
- A天ぷら粉大さじ6
- A水大さじ6
- パン粉適量
- 塩適量
- コショウ適量
- 粗挽きブラックペッパー適量
- 油適量
作り方
ポイント
天ぷら粉をバッター液に使う事で粉と卵を付ける手間が省けるのはもちろんサックサクの仕上がりになります。 中が少し火が通りにくいのでゆっくりじわじわ揚げてくださいね。
- 準
クリームチーズを半分に切る。 プチトマトのヘタを取る。
- 1
豚ロース薄切り肉を2枚重なるように置き、塩、コショウを振ってミニトマト、クリームチーズをのせる。
- 2
ミニトマトとクリームチーズに上に粗挽きブラックペッパーをふりかける。
- 3
ミニトマト側から巻き、途中端を折り畳みながらクルクル巻いて俵型にする。
- 4
A 天ぷら粉大さじ6、水大さじ6に工程3を潜らせ、パン粉を付ける。
- 5
油を温め、中火で焦げないように約7分揚げる。
レシピID
376938
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emi
2児の母でWワーキングマザー。 お酒が大好き。 でも子育てしながら飲みに行く事はなかなか難しい… 時間が無い… そんな生活からできたお酒に合うレシピ。 日々のお酒のお供、おもてなしにも使える簡単レシピで皆さんの楽しい家飲みをお手伝いさせて頂きます。
