ビールが止まらない! 鶏もも肉とごぼうの甘辛炒め

20

2021.05.07

分類主菜

調理時間: 20分

ID 412249

emi

カンタン・楽しいおうち飲み始めませんか?

最高にビールに合うおつまみです。
味のイメージは名古屋の手羽先。
コショウのスパイシーさがクセになりますよ!

    材料2人分
    鶏もも肉 300g
    ごぼう 1本
    ひとつまみ
    大さじ1
    片栗粉 大さじ2
    ごま油 大さじ3
    A
    醤油 大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    A
    大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    チューブにんにく 5cmくらい
    いりごま 大さじ1
    ブラックペッパー お好きなだけ
    作り方
    Point!
    鶏もも肉の火の通りに注意してくださいね。
    1. A

      醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、酒 大さじ1、砂糖 大さじ1、チューブにんにく 5cmくらい

      の調味料を合わせておく。
    2. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
      ごぼうは1cm幅の斜め切りにする。
    3. ポリ袋に切った鶏もも肉とごぼうを入れて、塩、酒、を入れて揉み、その後に片栗粉を入れてまぶす。
    4. フライパンにごま油を入れて温め2のごぼうと鶏もも肉を揚げ焼きにする。
    5. 鶏もも肉とごぼうに焼き目が付き火が通ったら合わせたAの調味料を入れて煮詰める。
      汁気が無くなったらいりごまを入れて全体に和える。
      ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    6. 器に盛りブラックペッパーをおもいのままにかける。
    4 173
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