ビールが止まらない！ 鶏もも肉とごぼうの甘辛炒め

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g
• ごぼう
  1本
• 塩
  ひとつまみ
• 酒
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ2
• ごま油
  大さじ3
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  チューブにんにく
  5cmくらい
• いりごま
  大さじ1
• ブラックペッパー
  お好きなだけ

作り方

• 下準備
  A 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ1、チューブにんにく5cmくらいの調味料を合わせておく。

• 1

  鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。 ごぼうは1cm幅の斜め切りにする。

• 2

  ポリ袋に切った鶏もも肉とごぼうを入れて、塩、酒、を入れて揉み、その後に片栗粉を入れてまぶす。

• 3

  フライパンにごま油を入れて温め2のごぼうと鶏もも肉を揚げ焼きにする。

• 4

  鶏もも肉とごぼうに焼き目が付き火が通ったら合わせたAの調味料を入れて煮詰める。 汁気が無くなったらいりごまを入れて全体に和える。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

• 5

  器に盛りブラックペッパーをおもいのままにかける。

ポイント

鶏もも肉の火の通りに注意してくださいね。

作ってみた！

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