ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。

愛されおかず♡超絶品『豚ニンニク焼き』

10分

12

2020.02.13

分類主食

調理時間： 10分

ID 386201

mimi

～イタリア・マンマ直伝レシピ～

『おかわりある？』が必ずもらえる、我が家の大人気のレシピです♡固くなりがちな豚ロースも、ひと手間で柔らかく、タレに絡まりやすく♡

材料

2人分

	豚ロース(生姜焼き用）	250ｇ
	薄力粉	適量
	塩・黒こしょう	適量
A	砂糖・醤油・酢	各大匙3
A	にんにく（すりおろし）	小匙1

作り方

ポイント

薄力粉をまぶすことで、固くなったりパサつきを予防し、しっとりジューシーになります。

豚ロース(生姜焼き用）に両面、軽く塩・黒こしょうをして、薄力粉をまぶす。
フライパンに、多めのオリーブオイルを熱して、両面揚げ焼きし、一旦お皿に取り出す。
フライパンの余分な油をふき取り、A
砂糖・醤油・酢各大匙3、にんにく（すりおろし）小匙1
を入れ、混ぜながら中火で沸騰したら、2を戻し入れ強火で絡める。

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

レシピの関連キーワード Keywords

お肉のおかずにんにく子供に人気定番おかず定食お弁当アイデア料理時短柔らか生姜焼き男子が大好き簡単お肉のおかず豚肉豚ロース肉ご飯に合うご飯が進む

このレシピをサイトに埋め込む

「お肉のおかず」に関するレシピmore

関連コラム article