主食
リメイクde究極の時短が叶う『クリームコロッケ』
投稿日2020/03/07
更新日2020/03/07
調理時間10分
15分で出来ちゃう濃厚クリームコロッケ！リメイクで作ったなんて誰も気づかない、超時短だけど、超絶美味しいレシピです。
材料4人分
- Aワインも進むグラタン（ID387179）200ｇ
- Aマスカルポーネチーズ50ｇ
- 減塩浅漬け（ID386830）100ｇ
- 卵1個
- 薄力粉適量
- パン粉適量
作り方
ポイント
キャベツの浅漬けを入れたのは、食感をよくするためです。濃厚なクリームソースにシャキシャキ感を入れることでいくらでも食べれちゃいます♡ マスカルポーネチーズを入れたのは、全体をまとまりやすくするためと、コクを出すためです。なければ、クリームチーズで代用してください。 手に油をつけて形成するのは、表面が油でコーテイングされ、丸めやすいのと衣をはがれにくくするためです。
- 準
減塩浅漬け（ID386830）を粗みじん切りする。
- 1
A ワインも進むグラタン（ID387179）200ｇ、マスカルポーネチーズ50ｇをブレンダーフードプロセッサーにかけて滑らかになったら、減塩浅漬け（ID386830）を入れざっくり混ぜる。
- 2
手に油をなじませ、1口大に丸め、薄力粉・卵・パン粉の順に衣をつける。
- 3
揚げる直前に再度形を整え、170〜180度の油できつね色になるまで揚げる。
レシピID
387318
質問
作ってみた!
こんな「リメイク」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「キャベツ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード