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    主菜

    【ときめくレシピ♡】ズッキーニステーキ

    • 投稿日2020/06/09

    • 更新日2020/06/09

    • 調理時間5

    淡白なズッキーニにバター醤油がジュワ~っ♡イタリアのレストランのシェフに教えてもらった大好きなズッキーニレシピです♪

    材料2人分

    • ズッキーニ
      2本(300g)
    • にんにく(薄切り)
      3かけ
    • 塩・黒こしょう
      適量
    • バター
      15g
    • 醤油
      小匙2
    • オリーブオイル(サラダ油)
      大匙1

    作り方

    ポイント

    ~今日の健康効果~ ズッキーニに含まれるビタミンAは抗酸化作用があり、病気の予防効果から身体が酸化するのを防ぐアンチエイジング効果があると言われています♡

    • 1

      ズッキーニ...へたつきのまま縦半分に切り、断面に浅く格子状の切り目を入れ、塩・黒こしょうをふる

      【ときめくレシピ♡】ズッキーニステーキの工程1
    • 2

      フライパンにオリーブオイル(サラダ油)・にんにく(薄切り)を入れて、香りが出るまで弱火で焼く

      【ときめくレシピ♡】ズッキーニステーキの工程2
    • 3

      ズッキーニを断面下にして入れて中火にし、蓋をして2分焼く。蓋を外し裏返して弱火で3分焼き、器に盛る

      【ときめくレシピ♡】ズッキーニステーキの工程3
    • 4

      3のフライパンにバター・醤油を入れて、ひと煮立ちしたら軽く混ぜ、3にかける

      【ときめくレシピ♡】ズッキーニステーキの工程4
    レシピID

    393288

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    作ってみた!

    関連キーワード

    「にんにく」の基礎

    「作り置き」の基礎

    「ズッキーニ」の基礎

    mimi
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    mimi

    イタリア・ミラノ在住。 日本で手に入る材料で簡単に再現できる♡ イタリア家庭料理を♪

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