副菜
スピード料理☆ピーマンとちくわの甘辛ゴマ炒め
投稿日2020/02/06
更新日2020/02/06
調理時間5分
材料も少なく切って炒めるだけで簡単美味しい副菜の出来上がりです。時短でお財布にも優しいメニューです☆
材料4人分
- Aピーマン5個（一袋）
- Bちくわ2本
- Cゴマ油大さじ1
- D顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2
- D濃い口醤油小さじ1
- D砂糖小さじ1
- Eすりごま大さじ1
作り方
ポイント
強火で手早く炒めることがポイントです。調味料を入れたときに醤油がちょっと焦げるくらいが美味しいと思います。
- 1
A ピーマン5個（一袋）は種を取り、縦に薄切りに、B ちくわ2本は輪切りにする。（いずれも幅1㎝程度）
- 2
フライパンにC ゴマ油大さじ1を強火に熱しA ピーマン5個（一袋）B ちくわ2本を炒める。全体的に油がまわったらD 顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2、濃い口醤油小さじ1、砂糖小さじ1を加えてサッと炒める。火を止めてE すりごま大さじ1を入れて全体的に絡めて出来上がりです🎵
レシピID
385878
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Yukiko
料理家
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フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。