寒い冬の日に☆鶏もも肉と白菜のみぞれ煮

15

2020.02.10

分類主菜

調理時間: 15分

ID 385945

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

みぞれたっぷりのスープで体が温まります。優しい味に仕上げているので物足りない方はポン酢を垂らしてどうぞ☆

    材料4人分
    鶏もも肉(唐揚げ用カット肉) 300g
    白菜 150g
    えのき 1袋
    大根 300g
    500cc
    A
    だしパック 1パック
    A
    しょうゆ 大さじ4
    A
    みりん 大さじ2
    作り方
    Point!
    大根の汁気はじゅうぶんに切っておいてください。
    1. 大根をおろす。汁気を切っておく。
    2. 白菜は食べやすい大きさにざく切りに、えのきも石づきを取り、食べやすい大きさに裂いておく。
    3. 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらA

      だしパック 1パック、しょうゆ 大さじ4、みりん 大さじ2

      と鶏もも肉(唐揚げ用カット肉)を入れて5分煮込む。だしパックは2分ほどで取り出す。
      白菜とえのき、おろした大根を加えて更に2分煮込む。お肉に火が通り、野菜が柔らかくなったら出来上がりです🎵
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