主菜
寒い冬の日に☆鶏もも肉と白菜のみぞれ煮
投稿日2020/02/10
更新日2020/02/10
調理時間15分
みぞれたっぷりのスープで体が温まります。優しい味に仕上げているので物足りない方はポン酢を垂らしてどうぞ☆
材料4人分
- 鶏もも肉(唐揚げ用カット肉)300g
- 白菜150g
- えのき1袋
- 大根300g
- 水500cc
- Aだしパック1パック
- Aしょうゆ大さじ4
- Aみりん大さじ2
作り方
ポイント
大根の汁気はじゅうぶんに切っておいてください。
- 準
大根をおろす。汁気を切っておく。
- 1
白菜は食べやすい大きさにざく切りに、えのきも石づきを取り、食べやすい大きさに裂いておく。
- 2
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらA だしパック1パック、しょうゆ大さじ4、みりん大さじ2と鶏もも肉(唐揚げ用カット肉)を入れて5分煮込む。だしパックは2分ほどで取り出す。 白菜とえのき、おろした大根を加えて更に2分煮込む。お肉に火が通り、野菜が柔らかくなったら出来上がりです🎵
レシピID
385945
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Yukiko
料理家
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フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。