主菜

照り焼きチキンでご馳走サラダ

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

みんなが大好きな甘辛照り焼きチキンをサラダに入れてボリュームアップしました。子供たちが野菜をモリモリ食べてくれます。

材料4人分

下準備
レタスは食べやすい大きさにちぎっておくスナップえんどうはスジをとり2分間塩ゆでし（水100ｇに対し10ｇの塩）流水で冷ますトマト、鶏もも肉は食べやすい大きさに切るパプリカは薄くスライスする A 濃口醤油大さじ1、料理酒大さじ1、みりん小さじ2、砂糖小さじ2を一緒に計っておく
1
卵を鍋に入れ、水をかぶるほど入れて火にかけ、沸騰したら6分加熱した後冷水で急冷し、殻をむいて食べやすい大きさに切る
2
フライパンにサラダ油大さじ1（分量外）を入れて熱し、鶏もも肉を皮目から入れ、皮に焼き色が付くまで焼いてひっくり返し、料理酒大さじ1（分量外）を入れて蓋をして蒸し焼きにする。（2分程度） A 濃口醤油大さじ1、料理酒大さじ1、みりん小さじ2、砂糖小さじ2を加えて鶏肉に絡ませながら加熱する。調味料にトロミが付いたら火を止める
3
器にレタスを盛り、鶏もも肉、スナップえんどう、トマト、パプリカ、卵を全体的に散らしながら盛れば出来上がりです🎵お好みでゴマドレッシングをかけてお召し上がりください。