照り焼きチキンでご馳走サラダ

レタスは食べやすい大きさにちぎっておく スナップえんどうはスジをとり2分間塩ゆでし（水100ｇに対し10ｇの塩）流水で冷ます トマト、鶏もも肉は食べやすい大きさに切る パプリカは薄くスライスする A 濃口醤油大さじ1、料理酒大さじ1、みりん小さじ2、砂糖小さじ2を一緒に計っておく

卵を鍋に入れ、水をかぶるほど入れて火にかけ、沸騰したら6分加熱した後冷水で急冷し、殻をむいて食べやすい大きさに切る

フライパンにサラダ油大さじ1（分量外）を入れて熱し、鶏もも肉を皮目から入れ、皮に焼き色が付くまで焼いてひっくり返し、料理酒大さじ1（分量外）を入れて蓋をして蒸し焼きにする。（2分程度） A 濃口醤油大さじ1、料理酒大さじ1、みりん小さじ2、砂糖小さじ2を加えて鶏肉に絡ませながら加熱する。調味料にトロミが付いたら火を止める

器にレタスを盛り、鶏もも肉、スナップえんどう、トマト、パプリカ、卵を全体的に散らしながら盛れば出来上がりです🎵お好みでゴマドレッシングをかけてお召し上がりください。