主食
たこ飯
投稿日2020/03/28
更新日2020/03/28
調理時間5分(炊飯時間は除く)
たこの旨みがたっぷりのシンプルな炊き込みご飯です。 一部をもち米に変えても。
材料4人分（2合分）
- 蒸したこ120ｇ
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ1
- 生姜15ｇ
- 米2合
- 刻みネギお好みで
作り方
質問
作ってみた!
コスモス2024/10/25 20:21
岩手産のたこがスーパーで売っていたので、速購入…😺 たこ飯にしたくて〜🐙 たこは先に少し味をつけて、その煮汁も一緒に炊くので旨味がご飯🍚に染み込んでとっても美味しかったです😋 ちょっとのお焦げもまた美味しい〜😼🥰🥳😻😍
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両角舞【手をかけレシピ】
タイ料理研究家・フードコーディネーター
- 調理師
#手をかけレシピ 下ごしらえや過程の意味を大切に。【手をかけ】で料理はもっと楽しくおいしくなる! ◆TVや広告のフードコーディネーター歴16年 ◆レシピ本3冊出版 ◆料理教室主催、企業レシピ監修多数 ◆手をかけポイントを絞れば料理は単なるごはん作り→楽しい時間になる ◆日々の料理をストレスにしない! タイ料理好きが高じてタイに住み、レストラン立ち上げの仕事に携わったり現地の料理教室に通って学んできました。 自身の病気をきっかけに漢方を学び、漢方スタイリストの資格を保持しています。
