レンジで副菜!茄子とツナの豆板醤マヨ

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2021.02.03

分類副菜

調理時間: 3分

ID 406158

hoppe

おうちカフェ*hoppe

メインをコンロで調理している間にレンジでもう1品が5分以内!
割とボリュームもあって、食べ応えも抜群なので、さっぱり、あっさり系のメインのおかずの時に。

    材料3人分
    茄子 200g
    マヨネーズ 大さじ2
    麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1
    ツナ缶 1缶
    豆板醤 小さじ1/2
    ネギ 1本
    作り方
    Point!
    豆板醤を入れるか入れないか、入れる量はお好みで調節してください。
    1. 茄子は縦4等分にしてから斜めに切る。
      ネギを小口切りにする。
    2. 耐熱ボールなどに茄子、マヨネーズ、麺つゆ(2倍濃縮)を入れて和えてからふんわりとラップをし電子レンジ600wで3分加熱する。
      ツナ缶、豆板醤、ネギを加えて混ぜたら出来上がり。
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