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なすとトマトのラザニア風

35

2014.12.27

分類

調理時間: 35分

ID122581

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

なすとトマトとミートソースを重ねたラザニア風の一品。ラザニアよりもさっぱりしているので前菜や、軽めのランチに☆

アイデア料理 トマト なす 合びき肉 チーズ おもてなし 世界各国の料理 ヘルシー

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材料(3~4人分)
なす 3本
トマト 大1個
作り置きで便利☆自家製ミートソース 300g
チーズ(とろけるタイプ) 80g
オリーブオイル 適量
作り方
Point!
美味しいけれど、少し重くなりがちなラザニア。パスタ生地とホワイトソースを使わず、トマトを入れることでさっぱりとさせてみました♪
  1. なすは横に半分に切ってから縦に薄く切り、油を引いたフライパンで蓋をして両面蒸し焼きにする。トマトは薄切りにする。
  2. 耐熱容器になす1本分を入れ、トマト1/3個を重ねたら、上からミートソース1/3をかけ、同じことをあと2回繰り返す。
  3. 最後にチーズをのせて、180度に予熱したオーブンで30分焼く。
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