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    なすとトマトのラザニア風

    • 投稿日2014/12/27

    • 更新日2014/12/27

    • 調理時間35

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    なすとトマトとミートソースを重ねたラザニア風の一品。ラザニアよりもさっぱりしているので前菜や、軽めのランチに☆

    材料3~4人分

    • なす
      3本
    • トマト
      大1個
    • 作り置きで便利☆自家製ミートソース
      300g
    • チーズ(とろけるタイプ)
      80g
    • オリーブオイル
      適量

    作り方

    ポイント

    美味しいけれど、少し重くなりがちなラザニア。パスタ生地とホワイトソースを使わず、トマトを入れることでさっぱりとさせてみました♪

    • 1

      なすは横に半分に切ってから縦に薄く切り、油を引いたフライパンで蓋をして両面蒸し焼きにする。トマトは薄切りにする。

    • 2

      耐熱容器になす1本分を入れ、トマト1/3個を重ねたら、上からミートソース1/3をかけ、同じことをあと2回繰り返す。

    • 3

      最後にチーズをのせて、180度に予熱したオーブンで30分焼く。

    レシピID

    122581

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    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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