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タコと塩レモンのポテトサラダ

副菜

タコと塩レモンのポテトサラダ
  • 投稿日2014/12/28

  • 調理時間10

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塩レモンだけで味が決まる簡単スピードメニュー☆タコの旨味がアクセントのじゃが芋に、塩レモンが爽やかに香る、白ワインがすすむちょっぴり大人のポテトサラダです♪

材料4人分

  • じゃがいも
    正味200g
  • タコ
    50g
  • 玉ねぎ
    1/8個
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 無駄なく使える☆塩レモンペースト
    小さじ2
  • 胡椒
    少々

作り方

ポイント

皮つきのままレンジでチンすると、しっとりと仕上がります。 じゃがいもの大きさによって、レンジにかける時間を調節して下さいね☆

  • 1

    皮つきのまま皿にのせ、電子レンジで3分、裏返して3分チンしたら、皮をむいて量り、200gをボウルに入れてマッシュする。

  • 2

    薄くスライスした玉ねぎと細かく切ったタコと塩レモンペーストとオイルと胡椒を1に加え、よく混ぜる。

レシピID

122608

「たこ」の基礎

「じゃがいも」の基礎

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Y's

べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

「料理家」という働き方 Artist History