副菜
タコと塩レモンのポテトサラダ
投稿日2014/12/28
更新日2014/12/28
調理時間10分
塩レモンだけで味が決まる簡単スピードメニュー☆タコの旨味がアクセントのじゃが芋に、塩レモンが爽やかに香る、白ワインがすすむちょっぴり大人のポテトサラダです♪
材料4人分
- じゃがいも正味200g
- タコ50g
- 玉ねぎ1/8個
- オリーブオイル大さじ1
- 無駄なく使える☆塩レモンペースト小さじ2
- 胡椒少々
作り方
ポイント
皮つきのままレンジでチンすると、しっとりと仕上がります。 じゃがいもの大きさによって、レンジにかける時間を調節して下さいね☆
- 1
皮つきのまま皿にのせ、電子レンジで3分、裏返して3分チンしたら、皮をむいて量り、２００ｇをボウルに入れてマッシュする。
- 2
薄くスライスした玉ねぎと細かく切ったタコと塩レモンペーストとオイルと胡椒を1に加え、よく混ぜる。
レシピID
122608
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。