ふ・あんが吹っ飛ぶ!かぼちゃボール

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2016.11.05

分類デザート

調理時間: 10分

ID 144185

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

しっとりとしたかぼちゃ餡に、香ばしい焼麩ともちもち食感の生麩がアクセントの、コロンとしたフォルムが可愛い簡単&ヘルシースイーツ。焼麩と生麩のWのお麩と、かぼちゃ餡でできたボールで、ふ・あんを吹っ飛ばします♪

    材料2人分
    かぼちゃ 正味100g
    焼麩 10g
    生麩 10g
    きび砂糖 大さじ1
    黒蜜 適量
    作り方
    Point!
    すりおろした焼麩は、焦がさないようにかき混ぜながら、弱火で火を通すのがポイントです。
    1. かぼちゃは皮ごとざく切りにしてレンジでチンして火を通し、皮を除いて100gをペースト状にする。
    2. 生麩は5ミリ角に切る。焼麩はすりおろし、テフロン加工のフライパンできつね色になるまで、弱火でかき混ぜながら乾煎りする。
    3. かぼちゃペーストに生麩と砂糖を加えて混ぜたら、4等分してボール状に丸め、2のフライパンに入れて、ゆすりながら衣をまぶす。
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