じんわり美味しい☆鶏ひき肉と大根のスープ

材料1人分

• 鶏ひき肉
  60g
• 大根の葉
  30g
• 大根
  1㎝
• 水
  200ml
• 塩
  適量
• こしょう・ごま油
  少々

作り方

• 下準備
  大根は皮をむき、薄切りにしてから、銀杏切りにする。大根の葉は、小口切りにする。

• 1

  小鍋に大根と大根の葉と水を入れて中火で火を通し、沸騰したら、鶏ひき肉を加える。

• 2

  鶏ひき肉に火が通ったら、塩で味を調え、器に盛って、こしょう・ごま油をかける。

ポイント

細かく刻み、しっかり火を通すことによって、かたくて少しクセがある大根の葉も、美味しくいただけます☆

作ってみた！

質問