Name: じんわり美味しい☆鶏ひき肉と大根のスープ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Cuisine: スープ
Ingredients: 鶏ひき肉 60g; 大根の葉 30g; 大根 1㎝; 水 200ml; 塩 適量; こしょう・ごま油 少々

2020.12.14

分類汁物

調理時間： 5分

ID 403082

Y's

美味しく食べて綺麗になる～ヘルシーレシピ

風邪気味の時や夜食等におすすめな、大根に鶏の旨味が広がる、優しい味のいたわりスープ☆栄養豊富なのに少しクセがあるので残したり、捨ててしまいがちな大根葉も、無駄なく使えて節約にもなる、日本の食卓応援レシピです♪

材料1人分

	鶏ひき肉	60g
	大根の葉	30g
	大根	1㎝
	水	200ml
	塩	適量
	こしょう・ごま油	少々

作り方

Point!

細かく刻み、しっかり火を通すことによって、かたくて少しクセがある大根の葉も、美味しくいただけます☆

大根は皮をむき、薄切りにしてから、銀杏切りにする。大根の葉は、小口切りにする。
小鍋に大根と大根の葉と水を入れて中火で火を通し、沸騰したら、鶏ひき肉を加える。
鶏ひき肉に火が通ったら、塩で味を調え、器に盛って、こしょう・ごま油をかける。

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