素材一品だけ!レシピ、じゃがいもの味噌にんにく炒め

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2021.04.12

分類副菜

調理時間: 5分

ID 410751

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/雑誌書籍等レシピ提供等活動

短時間でもガツンとうまい!いつものポテサラに変化をつけて、おつまみやお弁当、サンドイッチにも使えます

    材料4人分
    じゃがいも M4個
    味噌 小さじ1
    しょうゆ 小さじ1
    すりおろしにんにく 小さじ1/3~
    作り方
    Point!
    レンジ加熱でムラが出た場合は様子を見て加熱時間を足して下さい。
    仕上げにネギやゴマをふると美味しそうになります。
    1. じゃがいもは皮をむいて1~2㎝厚みの輪切りにし、レンジ600wで2分加熱する。
      味噌、しょうゆ、すりおろしにんにくを合わせておく。
    2. フライパンに油を熱し、①のじゃがいも(水気があれば拭いてから)を入れて両面を焼く。
    3. 少し焦げてきたら味噌、しょうゆ、すりおろしにんにくを加えて一気に混ぜからめる。
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