たっぷりブラックペッパーのジャーマンポテト

• 20分

材料（2〜3人分）

• A
  じゃがいも
  300g〜400g(中3〜4個程度)
• A
  ベーコン
  50g
• A
  たまねぎ
  1/2個
• B
  オリーブオイル
  大さじ1/2
• C
  塩
  小さじ1/3
• D
  ブラックペッパー
  パウダー、あらびき適量
• D
  パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは1/8、タマネギは1/16、ベーコンは2cm角程度に切ります。

  
• 1

  じゃがいもを皿にのせ、ラップをし、電子レンジ900Wで3分ほど加熱します。 （加熱時間は機種、W数によって異なります。つまようじを刺して、じゃりっとならない程度まで加熱してください。）

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコンを炒めます。

• 3

  こんがり焼き色が付いてきたら、タマネギを加え、透明感がでるまで火を通します。

• 4

  じゃがいもを加え、塩、パウダーのブラックペッパーで味を整えます。

• 5

  器に盛り、あらびきのブラックペッパーをたっぷりと、パセリを適量振りかければ完成です。

ポイント

加熱時間は機種、W数によって異なります。つまようじを刺して、じゃりっとならない程度まで加熱してください。 仕上げにあらびきのブラックペッパーを振りかけるので、調理中のパウダーのブラックペッパーの入れ過ぎには注意してください。また、仕上げのあらびきの量はお好みで増減させてください。

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