主菜
たっぷりブラックペッパーのジャーマンポテト
投稿日2015/07/14
更新日2015/07/14
調理時間20分
じゃがいもを使った料理の定番、ジャーマンポテト。 仕上げにたっぷりとあらびきのブラックペッパーを振りかけることで、どこかもそっとした味になってしまうジャーマンポテトの後味をびしっと引き締め、シャープな味わいに仕上げました！
材料（2〜3人分）
- Aじゃがいも300g〜400g(中3〜4個程度)
- Aベーコン50g
- Aたまねぎ1/2個
- Bオリーブオイル大さじ1/2
- C塩小さじ1/3
- Dブラックペッパーパウダー、あらびき適量
- Dパセリ適量
作り方
ポイント
加熱時間は機種、W数によって異なります。つまようじを刺して、じゃりっとならない程度まで加熱してください。 仕上げにあらびきのブラックペッパーを振りかけるので、調理中のパウダーのブラックペッパーの入れ過ぎには注意してください。また、仕上げのあらびきの量はお好みで増減させてください。
- 準
じゃがいもは1/8、タマネギは1/16、ベーコンは2cm角程度に切ります。
- 1
じゃがいもを皿にのせ、ラップをし、電子レンジ900Wで3分ほど加熱します。 （加熱時間は機種、W数によって異なります。つまようじを刺して、じゃりっとならない程度まで加熱してください。）
- 2
フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコンを炒めます。
- 3
こんがり焼き色が付いてきたら、タマネギを加え、透明感がでるまで火を通します。
- 4
じゃがいもを加え、塩、パウダーのブラックペッパーで味を整えます。
- 5
器に盛り、あらびきのブラックペッパーをたっぷりと、パセリを適量振りかければ完成です。
レシピID
129563
質問
作ってみた!
- 無人島
2020/11/02 18:49
900wのレンジなんて持ってる人そんなにいるか？一般的には500か600くらいだろう と、こういう時にいつも思う - Artist田村 りか
2017/08/21 21:45
美味しかったです。ごちそうさまでした*\(^o^)/*
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