レンジにおまかせ！【すき焼き風丼べんとう】
投稿日2022/09/08
更新日2022/09/08
調理時間5分(スープジャーの保温時間を除く。)
火を使わずに作れるすき焼き風丼です。 レンジ調理で簡単に作れるので、 忙しい朝にもぴったり！ スープジャーの保温効果で、 お昼になっても温かいまま美味しく召し上がれます。ごはんの上にかければ、 つゆだくすき焼き風丼の完成です♪
材料1人分（サーモススープジャー300ml使用）
- 牛薄切り肉50g
- 白菜60g
- 結びこんにゃく60g
- 木綿豆腐30g
- A水50ml
- Aしょうゆ大さじ1と1/2
- A砂糖大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A和風だしの素小さじ1/2
- ご飯適量
作り方
ポイント
☑︎牛肉は加熱しすぎると固くなってしまうので、 先に他の具材を加熱して、最後に加えて下さい。 ☑︎味が薄まってしまうので 結びこんにゃくや豆腐など、水気の多い食材は しっかりと水気を拭き取ってからお使いください。 ☑︎玉ねぎやえのき、しらたきなど、 お好きな具材でお作りいただけます(^^) #サーモスタイアップ
- 準
スープジャーに熱湯(分量外)を入れ、フタをせずに5分以上保温する。
- 1
別の容器にご飯を詰めておく。白菜と木綿豆腐は食べやすい大きさに切って水気はしっかりと拭きとっておく。
- 2
耐熱容器にA 水50ml、しょうゆ大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、和風だしの素小さじ1/2の調味料と白菜、結びこんにゃく、木綿豆腐を入れ、フタまたはラップをして電子レンジ(500W)で3分加熱する。
- 3
1度取り出し、牛薄切り肉を加えてフタまたはラップをして電子レンジ(500W)で更に1分30秒加熱する。牛薄切り肉を軽くほぐし、お湯を捨てたスープジャーに、耐熱容器の中身を全て移す。
- 4
食べる直前にごはんにかければ、つゆだくで美味しくいただけます。
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質問
作ってみた!
- えんぢさん
2024/01/25 07:37
レシピの材料に長ネギとしいたけをプラスして作りました。盛り付けがむずかった〜これが私の限界です。 加熱直後は肉にまだ赤みが残っていたのですが、食べる頃には十分火が通ってて良いお肉でもないのですがとても美味しくできていました。すき焼きがレンジでできてしまう事に感動しました。
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- Artist
SHIHO(檜鶴 志帆)
料理研究家
- フードコーディネーター
3人目の出産を機に、育児をしながらも 自分の好きな事に挑戦したい!と思い 育児の合間を縫って勉強し、 食に関する資格を取得しました。 ☑︎フードコーディネーター ☑︎お弁当学マスター認定講師 家族からの「これ美味い!」の言葉が 1番のモチベーションです♪ 『忙しくても作れる! 家族の胃袋を掴むおうちごはん』 身近な食材や調味料を使って、 食べ盛りのお子さま向けのがっつりレシピや お酒に合うおつまみレシピなど、 家族を笑顔にできる簡単レシピを 発信していきます♪ 以前は自宅で料理教室を主催していましたが、現在はレシピ開発や撮影などのお仕事をメインに活動しています。