副菜
お弁当の彩りおかずにも＊カリフラワーのカレーピクルス＊
投稿日2018/02/15
更新日2018/02/15
調理時間10分(漬け込み時間は除く)
お弁当のおかずにもおすすめのカレーピクルスです！ お弁当の彩りにもなるのでおすすめ＾＾
材料3人分（3～4人分）
- カリフラワー1/2株
- A水100cc
- A酢50cc
- A砂糖大2.5
- A塩ひとつまみ
- Aカレー粉小1
- Aローリエ1枚
- Aブラックペッパーホール5粒
作り方
ポイント
＊甘酢はお好みですが市販のすし酢でもOKです！
- 1
鍋にカリフラワーが浸かるくらいのたっぷりの水と塩1/2くらいと酢大1を入れて沸かし、 カリフラワーを入れて4～5分ほど茹でる。 浸からなそうだったので半分に切って茹でました。
- 2
A 水 100cc、酢 50cc、砂糖 大2.5、塩 ひとつまみ、カレー粉 小1、ローリエ 1枚、ブラックペッパーホール 5粒を小鍋にいれて火にかけ、冷ましておく。
- 3
①の水気を切ったら手で簡単に割けるので小房にして瓶などにいれて②もいれる。
- 4
冷めたら冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。半日くらい漬けました。
レシピID
188137
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾