レンジ&ポリ袋で簡単♡お肉を使わない超ヘルシー本格シュウマイ

材料2人分（2～3人分）

• A
  冷凍むきえび　
  4尾
• A
  はんぺん　
  1枚（120g）
• A
  下茹で済みいんげん　
  3本
• A
  白だし　
  大1
• A
  しょうがチューブ　
  ほんの少し
• 焼売の皮　
  20枚程度
• レタス　
  適量

作り方

• 1

  冷凍むきえびは解凍したらクッキングペーパーなどでしっかり水気を拭き取り、小さめに切ってからしっかり叩いてミンチ状にする。 海老はこのくらいの少し大きめのものを使用しました。

  
• 2

  いんげんも小さめにカットしたらポリ袋にA 冷凍むきえび　4尾、はんぺん　1枚（120g）、下茹で済みいんげん　3本、白だし　大1、しょうがチューブ　ほんの少しをすべて入れて、はんぺんが細かくなるまでよく揉み込む。

• 3

  焼売の皮はキッチンバサミで小さめの細切りにする。

  
• 4

  2を成形したら3の皮をまわりにつけてしっかりと握って皮が剥がれないようにする。

  
• 5

  熱皿に洗ったレタスを濡れたままのせて、4ものせたらふんわりラップをして3～4分加熱して完成です!

  

ポイント

＊白だしが入っているのでそのままでも十分美味しいです！ 電子レンジで加熱する際には蒸すイメージなので適量の水分が必要です！ その為レタスの水気は切らずに使用しています！ レタスがないときには少量の水をまわしかけ加熱をするようにして下さい！

作ってみた！

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