しょうが香る*ワンポットとろみかきたまうどん♡

10

2018.02.22

分類主食

調理時間: 10分

ID 246223

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

お肉などが何も入っていないとってもシンプルなかきたまうどんです!
忙しいけど何か食べたい・・・
子供のお昼になにかつくらなくちゃ・・・

そんな忙しいときでも満足できるぽかぽかうどん^^

冷凍うどんの常備はわすれてはいけないですね^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

    材料2人分
    冷凍うどん 2玉
    ねぎ 1/3本
    A
    800cc
    A
    めんつゆ 大4.5
    A
    しょうがすりおろし 適量
    B
    片栗粉 大1強
    B
    大1強
    たまご 2個
    万能ねぎ 適量
    一味唐辛子 適量
    作り方
    Point!
    *沸騰させながら溶き卵を入れるときれいにほぐれやすいです!

    *うどんの茹で時間を確認したまごは入れて下さい!

    *うどんは別の鍋で茹でてもOKです!

    *しょうがはチューブで代用可能です!
    1. 鍋にA

      水 800cc、めんつゆ 大4.5、しょうがすりおろし 適量

      を入れて火にかけ煮立たせたらB

      片栗粉 大1強、水 大1強

      を合わせてとろみをつける。
    2. 鍋に冷凍うどんとねぎの薄切りを加えて強火にし沸騰させたら溶き卵を流し入れ菜箸で混ぜながらかきたまを作る。
    3. たまごがお好みの感じに混ぜれば完成です!お椀に盛り付け万能ねぎや一味唐辛子などおこのみでふりかけてお召し上がり下さいね^^
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