しょうが香る＊ワンポットとろみかきたまうどん♡

材料2人分

• 冷凍うどん
  2玉
• ねぎ
  1/3本
• A
  水
  800cc
• A
  めんつゆ
  大4.5
• A
  しょうがすりおろし
  適量
• B
  片栗粉
  大1強
• B
  水
  大1強
• たまご
  2個
• 万能ねぎ
  適量
• 一味唐辛子
  適量

作り方

• 1

  鍋にA 水800cc、めんつゆ大4.5、しょうがすりおろし適量を入れて火にかけ煮立たせたらB 片栗粉大1強、水大1強を合わせてとろみをつける。

• 2

  鍋に冷凍うどんとねぎの薄切りを加えて強火にし沸騰させたら溶き卵を流し入れ菜箸で混ぜながらかきたまを作る。

• 3

  たまごがお好みの感じに混ぜれば完成です!お椀に盛り付け万能ねぎや一味唐辛子などおこのみでふりかけてお召し上がり下さいね^^

ポイント

＊沸騰させながら溶き卵を入れるときれいにほぐれやすいです！ ＊うどんの茹で時間を確認したまごは入れて下さい！ ＊うどんは別の鍋で茹でてもOKです！ ＊しょうがはチューブで代用可能です！

作ってみた！

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