主菜
包丁不要♡鶏ひき肉と豆苗の簡単春巻き♡
投稿日2018/09/04
更新日2018/09/04
調理時間20分
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包丁雨を使わずにできる春巻きレシピ♡ 栄養価の高い豆苗とヘルシーな鶏ひき肉を使って暑い日にも食べやすいレシピに！ 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！
材料2人分
- 鶏ひき肉200g
- 豆苗1/2パック
- あみえび大さじ2～3
- Aめんつゆ大さじ1
- Aオイスターソース大1/2強
- Aしょうがチューブ2～3cm
- ごま油大さじ1
- B水大さじ1.5
- B片栗粉大さじ1
- 春巻の皮6～7枚
作り方
ポイント
＊具材はぎゅぎゅうより少し少なめの方が初心者でもカリッと揚がりやすいです！
- 1
豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とし、2～3センチ幅に切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し鶏肉を炒め1とあみえびも加えて炒め合わせ、全体に火が通ったらA めんつゆ大さじ1、オイスターソース大1/2強、しょうがチューブ2～3cmを入れて味をなじませB 水大さじ1.5、片栗粉大さじ1を入れてタレがしっかり絡むようにする。
- 3
2を少し冷ましたら春巻の皮で包み揚げ油で揚げる。
レシピID
328625
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾