包丁不要♡鶏ひき肉と豆苗の簡単春巻き♡

• 20分

材料2人分

• 鶏ひき肉
  200g
• 豆苗
  1/2パック
• あみえび
  大さじ2～3
• A
  めんつゆ
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大1/2強
• A
  しょうがチューブ
  2～3cm
• ごま油
  大さじ1
• B
  水
  大さじ1.5
• B
  片栗粉
  大さじ1
• 春巻の皮
  6～7枚

作り方

• 1

  豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とし、2～3センチ幅に切る。

• 2

  フライパンにごま油を熱し鶏肉を炒め1とあみえびも加えて炒め合わせ、全体に火が通ったらA めんつゆ大さじ1、オイスターソース大1/2強、しょうがチューブ2～3cmを入れて味をなじませB 水大さじ1.5、片栗粉大さじ1を入れてタレがしっかり絡むようにする。

• 3

  2を少し冷ましたら春巻の皮で包み揚げ油で揚げる。

ポイント

＊具材はぎゅぎゅうより少し少なめの方が初心者でもカリッと揚がりやすいです！

作ってみた！

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