二度美味しい♡豚肉入りでスタミナ満点さっぱり春雨スープ♡

材料4人分

• 豚バラ肉
  100～150g
• 白菜
  1/4カット4～5枚
• 緑豆春雨
  20～30g
• たまご
  2個
• A
  水
  800～900cc
• A
  白だし
  70～75cc
• 麻辣ペッパー
  お好みで

作り方

• 1

  豚バラ肉は1口大に切り、白菜はざく切りにする。

• 2

  鍋にA 水800～900cc、白だし70～75ccを入れて熱し、煮立ったら1を入れて煮込み、緑豆春雨も加え更に煮込み、春雨にしっかり火が通ったらたまごを溶いて加えお好みのかたさになれば完成!

• 3

  麻辣ペッパーはお好みで!

ポイント

＊春雨は戻さずに使用しているのでスープは多めがおすすめです！ ＊シンプルな味付けのため後入れスパイスでアクセントをつけると二度楽しめます＾＾

作ってみた！

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