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二度美味しい♡豚肉入りでスタミナ満点さっぱり春雨スープ♡

10
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2018.08.09

分類汁物

調理時間: 10分

ID334187

篠原あい/あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

暑い夏にはさっぱりしたスープはいかがでしょうか?
さっぱりしたスープに後入れでぴりっとした辛さをプラスすると同じスープで2度楽しめるのもさっぱりスープの魅力です!

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

スープ 豚肉 春雨サラダ さっぱり スパイス 出汁 白菜 恋人 緑豆春雨 シンプル 子供 スープ スタミナ はるさめ

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材料4人分
豚バラ肉 100~150g
白菜 1/4カット4~5枚
緑豆春雨 20~30g
たまご 2個
A
800~900cc
A
白だし 70~75cc
麻辣ペッパー お好みで
作り方
Point!
*春雨は戻さずに使用しているのでスープは多めがおすすめです! *シンプルな味付けのため後入れスパイスでアクセントをつけると二度楽しめます^^
  1. 豚バラ肉は1口大に切り、白菜はざく切りにする。
  2. 鍋にA

    水 800~900cc、白だし 70~75cc

    を入れて熱し、煮立ったら1を入れて煮込み、緑豆春雨も加え更に煮込み、春雨にしっかり火が通ったらたまごを溶いて加えお好みのかたさになれば完成!
  3. 麻辣ペッパーはお好みで!
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