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    【プロの簡単パスタ】なすのトマトパスタ

    • 投稿日2024/08/09

    • 更新日2024/08/09

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安400

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    プロが作る夏野菜のトマトとなすのシンプルなパスタです。油で炒めてなすの甘みをしっかり引き出しています!

    材料1人分

    • スパゲッティ
      100g
    • A
      1L
    • A
      小さじ2
    • なす
      1本
    • ベーコン
      30g
    • トマトソース
      100g
    • バジルの葉
      4枚
    • 少々
    • こしょう
      少々
    • オリーブオイル
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ベーコンはこんがり焼き色をつけましょう。 なすは炒めているときに、油が足りなくなることがあります。そのときは少量足してください。

    • A 水1L、塩小さじ2を鍋に沸かす。

    • 1

      なすを1cmの輪切りにする。ベーコンを拍子木切りにする。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを中火で炒める。

    • 3

      なすを加えて、両面こんがり焼く。

    • 4

      トマトソースを加えて、混ぜ合わせる。

    • 5

      スパゲッティを茹でる。

    • 6

      4にバジルの葉をちぎって加える。

    • 7

      茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで調味する。

    レシピID

    488039

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    ガンガン
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    ガンガン

    野菜のスペシャリスト

    • 調理師
    • 食生活アドバイザー

    辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨‍🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける1つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように! コメントでなんでも質問お待ちしております◎

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