計り不要♪簡単ヘルシー♪おからのさつまいもケーキ♡

材料（18cmスクエア型）

• さつまいも
  中1本(約300g)
• グラニュー糖
  大さじ1
• A
  生おから
  1袋(200g)
• A
  卵(L)
  2個
• A
  スキムミルク
  大さじ4
• A
  砂糖
  大さじ4～
• A
  豆乳と生クリーム足して
  250～300ml

作り方

• 1

  さつまいもを皮付きのまま1cm角のサイコロに切ったら水にさらし、ザルにあけたら600wで3〜4分加熱する。

• 2

  オーブンを180℃に予熱開始。 1のさつまいも半分とA 生おから1袋(200g)、卵(L)2個、スキムミルク大さじ4、砂糖大さじ4～、豆乳と生クリーム足して250～300mlの材料をミキサーへ入れたらしっかり撹拌する。 (おからは必ず最後に入れて下さい‼︎最初に入れるとミキサーが空回りして大変なことになります(-｡-;))

• 3

  クッキングシートを敷いた型に生地を入れて表面をならす。

• 4

  1のさつまいもにグラニュー糖をまぶして3の生地の上に均等に乗せたら、50〜55分焼いて完成です☻

ポイント

ノンオイルで仕上げたかったので型にクッキングシートを敷きましたが、クッキングシートを敷く方が面倒な方はバターなどを型に塗って焼いて下さい^_^ ミキサーで撹拌するとき、生地がかなりもったりしているので回りにくいですん^◇^;)ヘラや箸などを使って手助けしてあげて下さい(笑) かなりあっさりしているのでハチミツをかけて食べました(^◇^;)なので、お好みで砂糖は増やしたりバターなどを追加してください

作ってみた！

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