主菜
ナスと豚肉の味噌田楽炒め♪
20分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物10.3g
- 脂質9.2g
- たんぱく質6.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
我が家のナスの定番レシピ♪ 大きなナスを頂いたので倍量で作ってみました‼︎ トロトロ茄子🍆どんなお肉にも合いますが、1番お値段も手頃で調理しやすい豚こま肉を使いました‼︎ 材料も少なく調理も簡単♪ 白ごはんがススム‼︎子どもたちも大好きなメニューです🤗
作り方
下準備
ナスは乱切りにし、豚肉は少し細かくカットする。
- 1
大さじ3ほどの油でナスを10分ほどしんなりするまで焼いて、しんなりしたら豚肉も加えます。
- 2
豚肉に火が通りナスがトロトロなるまで炒めたらA 味噌小さじ2、砂糖小さじ2、醤油小さじ1、みりん小さじ1、水小さじ2、ごま油小さじ1を回し入れて、焼き絡めたら完成‼︎
- 3
炒りごまをまぶしました♪
ポイント
ナスを炒める時、少し多めの油でじっくり炒めることで、トロトロになります‼︎ ごま油もプラスすることで香りが足され、さらに食欲UP♪
レシピID：394422
更新日：2020/07/12
投稿日：2020/07/12
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