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ナスと豚肉の味噌田楽炒め♪

20

2020.07.12

分類主食

調理時間: 20分

ID394422

AYA

楽しく完食子どもごはん

我が家のナスの定番レシピ♪
大きなナスを頂いたので倍量で作ってみました‼︎
トロトロ茄子🍆どんなお肉にも合いますが、1番お値段も手頃で調理しやすい豚こま肉を使いました‼︎
材料も少なく調理も簡単♪
白ごはんがススム‼︎子どもたちも大好きなメニューです🤗

なす フライパン なす ごま 味醂 野菜のおかず 簡単 子供 豚肉薄切り 簡単レシピ 弁当 ごま油 フライパン 田楽

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材料4人分
ナス 2本(かなり大きめなら1本)
豚肉 100g
炒りごま 適量
A
味噌 小さじ2
A
砂糖 小さじ2
A
醤油 小さじ1
A
みりん 小さじ1
A
小さじ2
A
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
ナスを炒める時、少し多めの油でじっくり炒めることで、トロトロになります‼︎ ごま油もプラスすることで香りが足され、さらに食欲UP♪
  1. ナスは乱切りにし、豚肉は少し細かくカットする。
  2. 大さじ3ほどの油でナスを10分ほどしんなりするまで焼いて、しんなりしたら豚肉も加えます。
  3. 豚肉に火が通りナスがトロトロなるまで炒めたらA

    味噌 小さじ2、砂糖 小さじ2、醤油 小さじ1、みりん 小さじ1、水 小さじ2、ごま油 小さじ1

    を回し入れて、焼き絡めたら完成‼︎
  4. 炒りごまをまぶしました♪
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コメント・感想 Comment
172911 さん
2020.07.15 13:32

なすの料理はワンパターンになりがちですが、美味しかったです😌💓また作ります✨

AYA
AYA さん
2020.07.15 14:49:56

嬉しいです!ありがとうございます❤️❤️

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