簡単絶品、ズッキーニチャンプルー

5

2019.09.29

分類副菜

調理時間: 5分

ID 380657

うしろさん

もっと日常にspiceを。おいしい"ひとてま"

簡単に作ることができて、ご飯のお供にも、お酒のおつまみとしても合うメニューです。
お弁当にもおすすめですよ!

    材料2人分
    ズッキーニ 1/2本
    1個
    和風顆粒だし 小さじ1/2
    ひとつまみ
    醤油 小さじ1/2
    ごま油 小さじ2
    削り節 適量
    作り方
    Point!
    ・火力は中火です。
    ・卵がフライパンにくっつかないよう、手早く炒ってください。
    1. ズッキーニをピーラーで薄くスライスする。(千切りでもOK)
    2. フライパンにごま油をひき、ズッキーニを入れて軽く炒める。
    3. ①に、和風顆粒だしと塩を入れてさらに炒め、そこに卵を割り入れて、手早く混ぜる。
    4. 卵とズッキーニが程よく混ざりあえば、醤油を回しかけて軽く炒める。
    5. ③を器に盛り付けて、最後に削り節を乗せれば完成★
    7 46
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