スウェーデン料理と和食のコラボ♪ハッセルバックポテト甘辛

30

2015.05.20

分類副菜

調理時間: 30分

ID 127771

kitten遊び

kitten遊びの楽しくクッキング♪

スウェーデン料理のハッセルバックポテトを甘辛ダレに絡めてみました!!
いつもの新じゃが甘辛とは違った食感を楽しめます♪

    材料2人分(2人分)
    (新)じゃが (小)8個
    スナップエンドウ 6本
    オリーブオイル 大さじ3
    A
    醤油 大さじ2
    A
    大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    A
    はちみつ 大さじ1
    作り方
    Point!
    じゃが芋に切り目を入れたら、サッと洗うとでんぷんが取れて焼いた後に隙間が出来易くなります!!
    1. じゃが芋を箸で挟んで下までカットしないようにしながら切り目を入れる
    2. 天板にじゃが芋を並べてオリーブオイルをかけて、200℃で20分焼く
    3. 焼いている間にAグループのタレの材料を混ぜ、スナップエンドウのすじも取る
    4. フライパンに焼いたじゃが芋とスナップエンドウ、③のタレを入れて強火で煮詰めてじゃが芋に絡めたら出来上がり
    6 15
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