春菊の寿司酢ナムル

• 15分

材料2人分

• 春菊
  ２００ｇ
• A
  寿司酢
  大さじ１
• A
  ごま油
  大さじ１
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/3
• A
  白だし
  小さじ1/2
• A
  煎り胡麻
  大さじ１

作り方

• 下準備
  春菊は塩少々入った熱湯でサッと茹でて平ザルに取り 団扇で扇いで冷ます 布巾で固く絞って　食べやすい大きさに刻む

• 1

  ボールに春菊とA 寿司酢大さじ１、ごま油大さじ１、おろしにんにく小さじ1/3、白だし小さじ1/2、煎り胡麻大さじ１を入れ　混ぜ合わせる

ポイント

春菊は葉の部分だけを使っています。 茹でた後は水に浸けない方が美味しいと思います。

作ってみた！

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