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蕪と油揚げの煮浸し(ストウブ料理)

20
煮浸しの
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2017.04.06

分類副菜

調理時間: 20分(放置時間は除く)

ID151207

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

蕪と油揚げの簡単で美味しい煮浸しです

煮浸し オーブン フライパン 調味料 油揚げ 白だし 簡単 煮浸し 出汁 野菜料理 ストウブ
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材料3人分
中3個
油揚げ 1枚
A
出汁 120cc
A
白だし 小匙2
A
大匙1
A
みりん 大匙1
作り方
Point!
お好みで七味や生七味で召し上がってください。
  1. 蕪は皮を剥いて6等分にくし形に切る
  2. 油揚げはグリルパンやフライパンで香ばしく両面を焼く
    横半に切り2cm幅に切る
  3. ストウブ鍋に蕪と油揚げを入れる
    A

    出汁 120cc、白だし 小匙2、酒 大匙1、みりん 大匙1

    の調味料を入れ中火にかける
    沸騰したら灰汁取りシートを被せて170度のオーブンに10分入れ
    20分そのまま置く
  4. 食べる前に温めて器に盛る
7 19
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