白和え衣のディップ

材料

• 絹ごし豆腐
  １５０ｇ
• A
  すり胡麻
  大匙２
• A
  練り胡麻
  大匙２
• A
  白味噌
  大匙２

作り方

• 下準備
  絹ごし豆腐はレンチンか茹でて布巾に包みまな板で重石をし 水切りする

• 1

  水切りした絹ごし豆腐とA すり胡麻大匙２、練り胡麻大匙２、白味噌大匙２をフードプロセッサーにかけ 出来上がり

ポイント

胡麻を煎ってすりごまにする方が美味しいですが、今回は簡単に市販のすりごまを使いました。 豆腐はしっかり水切りします。

作ってみた！

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