春キャベツと鶏むね肉の揚げないスコップメンチカツ

40

2019.04.10

分類主菜

調理時間: 40分

ID 374558

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

メンチカツを作るのが面倒なのでスコップメンチカツにしました。
旬の春キャベツと新玉ねぎで甘味が加わります。
また鶏ひき肉でヘルシーです。

オーブン シニア バター パセリ こしょう キャベツ ストウブ ヘルシー みじん切り 新玉ねぎ 春キャベツ サラダ油 玉ねぎ 簡単 パン粉 ひき肉 野菜料理 鶏肉料理

    材料

    3人分
    春キャベツ 250g
    新玉ねぎ 1/2個
    鶏ひき肉 200g
    小匙1
    胡椒 適量
    パン粉 50g
    サラダ油 大匙5
    バター 適量
    パセリのみじん切り 適量

    作り方

    ポイント

    オーブンはガスオーブンを使用しています。
    オーブンによって温度が異なるので注意してください。
    そのままでも美味しいですが、お好みのソースをかけて召し上がってください。
    1. 春キャベツと新玉ねぎは粗めのみじん切りにしボールに入れて塩をふる
      オーブンを180度に予熱する
    2. 下準備のボールに鶏ひき肉を加えてよくもみ込む
      胡椒をふって混ぜる
    3. ボールにパン粉とサラダ油を入れて混ぜる
    4. ストウブ鍋の底と周囲にバターを塗る
    5. 行程3に行程1を入れて表面を平らにして行程2を入れる
      オーブンに入れて30分焼く
    6. 焼きあがったらパセリのみじん切りをふる
    26 185

    コメント・感想 Comment

    どいつんだ さん
    2019.12.10 23:05

    美味しく出来上がりました!

    manngo(河野ひとみ)
    manngo(河野ひとみ) さん
    2019.12.16 15:44:54

    どいつんださん、いつもつくれぽをありがとうございます。美味しくできてよかったです。

    pinoko さん
    2019.04.14 17:23

    春キャベツと新玉ねぎの甘さがグッドです 揚げなくても美味しいです

    manngo(河野ひとみ)
    manngo(河野ひとみ) さん
    2019.04.14 17:00:30

    良かったわ~~~!! シニア向けのレシピよね?(笑)

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