春キャベツと鶏むね肉の揚げないスコップメンチカツ

材料3人分

• 春キャベツ
  ２５０ｇ
• 新玉ねぎ
  1/2個
• 鶏ひき肉
  ２００ｇ
• 塩
  小匙１
• 胡椒
  適量
• パン粉
  ５０ｇ
• サラダ油
  大匙5
• バター
  適量
• パセリのみじん切り
  適量

作り方

• 下準備
  春キャベツと新玉ねぎは粗めのみじん切りにしボールに入れて塩をふる オーブンを１８０度に予熱する

• 1

  下準備のボールに鶏ひき肉を加えてよくもみ込む 胡椒をふって混ぜる

• 2

  ボールにパン粉とサラダ油を入れて混ぜる

• 3

  ストウブ鍋の底と周囲にバターを塗る

• 4

  行程３に行程１を入れて表面を平らにして行程２を入れる オーブンに入れて３０分焼く

• 5

  焼きあがったらパセリのみじん切りをふる

ポイント

オーブンはガスオーブンを使用しています。 オーブンによって温度が異なるので注意してください。 そのままでも美味しいですが、お好みのソースをかけて召し上がってください。

作ってみた！

質問