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春キャベツと鶏むね肉の揚げないスコップメンチカツ

40
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2019.04.10

分類主菜

調理時間: 40分

ID374558

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

メンチカツを作るのが面倒なのでスコップメンチカツにしました。
旬の春キャベツと新玉ねぎで甘味が加わります。
また鶏ひき肉でヘルシーです。

スコップメンチカツ オーブン 野菜料理 ストウブ キャベツ 春キャベツ シニア ひき肉 パセリ 胡椒 鶏肉料理 玉ねぎ パン粉 新玉ねぎ 簡単 みじん切り ヘルシー バター サラダ油
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材料3人分
春キャベツ 250g
新玉ねぎ 1/2個
鶏ひき肉 200g
小匙1
胡椒 適量
パン粉 50g
サラダ油 大匙5
バター 適量
パセリのみじん切り 適量
作り方
Point!
オーブンはガスオーブンを使用しています。 オーブンによって温度が異なるので注意してください。 そのままでも美味しいですが、お好みのソースをかけて召し上がってください。
  1. 春キャベツと新玉ねぎは粗めのみじん切りにしボールに入れて塩をふる
    オーブンを180度に予熱する
  2. 下準備のボールに鶏ひき肉を加えてよくもみ込む
    胡椒をふって混ぜる
  3. ボールにパン粉とサラダ油を入れて混ぜる
  4. ストウブ鍋の底と周囲にバターを塗る
  5. 行程3に行程1を入れて表面を平らにして行程2を入れる
    オーブンに入れて30分焼く
  6. 焼きあがったらパセリのみじん切りをふる
20 115
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コメント・感想 Comment
pinoko さん
2019.04.14 17:23

春キャベツと新玉ねぎの甘さがグッドです 揚げなくても美味しいです

manngo(河野ひとみ)
manngo(河野ひとみ) さん
2019.04.14 17:00:30

良かったわ~~~!! シニア向けのレシピよね?(笑)

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