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にんじんと枝豆のそばサラダ

10
そばの
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2016.06.27

分類主食

調理時間: 10分

ID140704

前田なおひろ

Remember The Lemon

にんじんと枝豆を入れたそばサラダをつくりました。十割そばをサラダ風にしたお昼ごはんにはまっています^^。

野菜と蕎麦を和えるだけのかんたんサラダ

そば 万能ねぎ ヘルシー ココナッツシュガー そばサラダ 人参 冷たい麺 枝豆 アイデア料理
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材料2人分
そば 140g
枝豆 100g
人参 1本
万能ねぎ 少々
オリーブオイル 大さじ1
お酢 小さじ2
醤油 小さじ2
ココナッツシュガー 小さじ2
作り方
Point!
えだまめはさやごとのグラム数です。ココナッツシュガーの代わりに甜菜糖などのお好みの天然甘味料でも。
  1. そばはメーカーの指示どうりに茹で、すすぐ。
  2. 人参はグレーターで千切りに。枝豆はむいておく。万能ねぎを刻む。
  3. オリーブオイル、お酢、醤油、ココナッツシュガーを泡立て器で混ぜ合わせる。
  4. そばと人参と枝豆をドレッシングで和え、器に盛りつけ、万能ネギを散らして出来上がり。
0 17
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