にんじんときゅうりの玄米のり巻き

玄米ごはんはりんご酢大さじ1と合える。きゅうりは皮と種をとりのぞき細切りに。

にんじんは細切りにし、りんご酢大さじ1、太白ごま油、塩と合える。

巻き簾の手前にのりを置き、のりの手前半分に玄米を平たく乗せる。きゅうり、人参を玄米の上に細長く並べ、巻いていく。

6等分に切り分けて、黒ごまを散らしてできあがり。