主食
にんじんときゅうりの玄米のり巻き
投稿日2017/02/06
更新日2017/02/06
調理時間10分
日曜日なので玄米のり巻きをつくりました^^。黒ごまを散らしています。しょうゆとトリュフオイルをつけました。 サラダ感覚ののり巻きです。
材料2人分
- 玄米ごはん2カップ
- きゅうり1本
- にんじん1本
- のり4枚
- りんご酢大さじ2
- 太白ごま油大さじ1
- 塩ひとつまみ
- 黒ごま少々
作り方
ポイント
お好みの具材を入れて楽しんでみてくださいね。
- 1
玄米ごはんはりんご酢大さじ1と合える。きゅうりは皮と種をとりのぞき細切りに。
- 2
にんじんは細切りにし、りんご酢大さじ1、太白ごま油、塩と合える。
- 3
巻き簾の手前にのりを置き、のりの手前半分に玄米を平たく乗せる。きゅうり、人参を玄米の上に細長く並べ、巻いていく。
- 4
6等分に切り分けて、黒ごまを散らしてできあがり。
レシピID
146246
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前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載