作り方
下準備 |
無塩バターを室温に戻してグラニュー糖を加え、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。 |  |
1 |
ほぐした卵を加え、さらに混ぜます。 |  |
2 |
あわせてふるった薄力粉・ベーキングパウダー・ココアパウダーを入れ、ヘラに持ち替えて混ぜます。 |  |
3 |
型に流し入れ、チョコレートを割って表面に配置します。ちょっと差し込む感じで、全体に散らすように配置するのが見目良くなるコツです。 |  |
4 |
170度に予熱したオーブンで45～50分焼きます。竹串などを刺してみて、生地がついてこなければ焼き上がりです。 |  |
ポイント
☆バターやわらかく戻すには、室温においておくか、溶けない程度にレンジ加熱でもｏｋです。
☆シンプルなケーキは素材の味が活かされるので、使用するチョコレートにもこだわってみると、お店の味も夢じゃありません♪
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