Name: おからのチョコレートパウンドケーキ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: パウンドケーキ
Ingredients: おからパウダー 40g; ベーキングパウダー 小さじ1; 板チョコ 1枚(50g); 卵 2個; 甜菜糖 大さじ2; サラダ油 大さじ2; 豆乳 200ml; くるみ 20～30g

2021.04.08

分類デザート

調理時間： 10分（焼き時間を除く）

ID 410523

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

おからパウダーで糖質オフ♪のしっとりパウンドケーキです。
ダイエット中でも罪悪感なくいただけます。

また、バター不使用、豆乳や甜菜糖など、やさしい食材を使用したパウンドケーキです。

材料(18cmパウンド型1本分)

	おからパウダー	40g
	ベーキングパウダー	小さじ1
	板チョコ	1枚(50g)(ミルクチョコレート)
	卵	2個
	甜菜糖	大さじ2
	サラダ油	大さじ2
	豆乳	200ml
	くるみ	20～30g(お好みで)

作り方

Point!

＊甘さ控えめのため、砂糖の分量は調節して下さい。

＊焼き終わりに竹串をさし、べたっとしたものが付かなければ焼けています。

＊熱が取れたらラップで包んで保存してください。

（画像の材料で作ります）
パウンド型にクッキングシートをセットする。
おからパウダーにベーキングパウダーを加えて軽く混ぜておく。
板チョコは耐熱ボウルに入れて600Wの電子レンジに1分かけ、スパチュラで混ぜる。（溶けなければ10秒ずつ追加で加熱する）
ボウルに卵を溶きほぐし、泡だて器で甜菜糖を加えてすり混ぜる。
豆乳、サラダ油、溶かしチョコレートを順に加えては混ぜる。最後におからパウダーとベーキングパウダーを加え、スパチュラでなじむまで混ぜる。
パウンド型に(2)を入れ、表面を平らに整えたら、2～3回台に落とす。表面にお好みでくるみをのせる。
170度に温めたオーブンで40分焼き、冷めてから型をはずす。

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