副菜
さつまいもと酢玉ねぎのサラダ
投稿日2017/02/25
更新日2017/02/25
調理時間10分
材料2人分
- 酢たまねぎ30g
- さつまいも1本
- ベビーチーズ２個
- マヨネーズ小さじ１
- ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
さつまいもは潰しすぎず形が残る程度の方が、おいしく召し上がれます。
- 準
さつまいもを一口大に切る。 ベビーチーズを１cm角に切る。
- 1
耐熱容器にさつまいもを入れて、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで４分加熱する。
- 2
ボウルに、１、酢たまねぎ、ベビーチーズ、マヨネーズを入れて、さつまいもを軽くつぶしながら混ぜる。器に盛りブラックペッパーをふる。
レシピID
146814
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- Artist
若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。
