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    副菜

    もやしのピリ辛中華ナムル

    • 投稿日2017/08/31

    • 更新日2017/08/31

    • 調理時間5

    ラー油が決め手のピリ辛味。お酒のおつまみにぜひ。作り置きにも◎。

    材料2人分

    • もやし
      1袋
    • 顆粒中華だし
      小さじ1
    • 小さじ1
    • ラー油
      小さじ1/2
    • 七味唐辛子
      適量

    作り方

    ポイント

    七味唐辛子がない場合は、省略してください。

    • 1

      鍋に湯をわかし、もやしを加えて30秒ほど茹で、水気を切る。

    • 2

      ボウルに、1、顆粒中華だし、酢、ラー油を入れて和え、器に盛り、七味唐辛子をふる。

    レシピID

    188254

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    若子みな美
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    若子みな美

    管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

    「料理家」という働き方 Artist History