れんこんと豚肉のケチャマヨ炒め

材料2人分

• れんこん
  100g
• 豚肉
  150g
• ぶなしめじ
  40g
• 小ねぎ
  １〜２本
• ケチャップ
  大さじ１
• マヨネーズ
  大さじ１
• 黒こしょう
  適量
• 青のり
  適量

作り方

• 下準備
  れんこんは2mm幅の半月切りにする。 ぶなしめじは小房に分ける。 小ねぎを小口切りにする。

• 1

  フライパンにマヨネーズを熱し、れんこん、豚肉、ぶなしめじを加えて具材に火が通るまで中火で炒める。

• 2

  2にケチャップと黒こしょうを加えて弱火で3分ほど炒め、器に盛り、青のりと小ねぎをかざる。

ポイント

パプリカパウダーや一味唐辛子を加えてピリ辛にしてもおいしく召し上がれます。

作ってみた！

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