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鶏のさっぱりトマトクリーム煮

10
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2017.12.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID216837

若子みな美

ORANGE kitchen

玉ねぎヨーグルトを使用して作るトマトクリーム煮はさっぱりと食べられます。

トマトクリーム煮 フライパン トマトジュース ヨーグルト イタリアン しめじ 玉ねぎ パセリ トマト コンソメ 玉ねぎヨーグルト
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材料2人分
鶏もも肉 1枚
ぶなしめじ 1/2株
玉ねぎヨーグルト 150g
トマトジュース 50g
オリーブオイル 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1/2
イタリアンパセリ 少々
作り方
Point!
玉ねぎヨーグルト(oceans-nadia.com/user/21965/recipe/216817)はすぐに作れるので、試してみてください。 イタリアンパセリが無い場合は省略して下さい。
  1. 鶏もも肉は一口大に切り、ぶなしめじは石づきを切り落として小房にわける。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉とぶなしめじを加えて、鶏もも肉の表面の色が変わる程度に焼く。
  3. 1に、玉ねぎヨーグルト、トマトジュース、顆粒コンソメを加えてひと煮立ちしたら蓋をして5分ほど煮る。器に盛り付け、イタリアンパセリをふる。
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