新生姜のふりかけ

材料

• 新生姜
  120g
• 醤油
  大さじ1
• 砂糖
  大さじ2
• みりん
  大さじ2
• ごま
  適量

作り方

• 下準備
  新生姜は皮をこそげ落とし千切りにし、熱湯を回しかける。

• 1

  鍋に、新生姜、醤油、砂糖、みりんを入れて蓋をして3分煮る。

• 2

  1の蓋を外し、汁気を飛ばすように2分ほど煮る。器に盛り、ごまをふる。

ポイント

・ごまが無い場合は省略可能です。

作ってみた！

質問